רבים מאיתנו (אפילו בלי לשים לב), עוברים בפסח לתזונה ללא גלוטן, בגלל שהתחליפים הכשרים מבוססים לרוב על קמח תפוחי אדמה וקמח תירס. אבל האם מה שטוב לחולי צליאק בהכרח טוב לכולנו? כשמסתכלים על האותיות הקטנות של תחליפי הקמח הנפוצים בחג, התמונה מעט מורכבת יותר. מלכודת העמילנים: קמח תפוחי אדמה וקמח תירס רוב המוצרים הכשרים לפסח שאנו פוגשים על המדפים – מהעוגיות המוכרות ועד ללחמניות החג – מבוססים על קמח תפוחי אדמה, עמילן תירס (קורנפלור) או קמח אורז לבן. למרות שמדובר ברכיבים מהטבע, מבחינה תזונתית מדובר...

השם קורונה עד לא מזמן התקשר לנו רק עם בירה נחמדה, בעוד כיום זו מילה שגורמת לכולנו החל מתחושת לחץ קלה ועד לחרדה של ממש. כל הטיפים בכתבה

בואו נתחיל בתרגיל מחשבתי. תחשבו רגע על המילה עבדות בהקשר של דיאטה / ירידה במשקל / תזונה נכונה / אורח חיים בריא, ותרשמו את המחשבה הראשונה...